هتل

دریافت تحقیق خانداری در هتل | 19307 alis

تحقیق, خانداری, در, هتل

خانداری در هتل

معرفی
مدیر خانه داری کسی است که به موقع در شیفت کاری خود حضور بهم رساند و بتواند بر کارکنان قسمت خود مدیریت نموده و از عهده تنبیه و تشویق و بازآموزی آن ها برآمده و کیفیت و کمیت کار خود را در سطح مناسب نگه داشته و دارای سایر مهارت های آمده در این استاندارد باشد .
مديريت واحد خانه‌داري در صنعت هتلداري معاصر:
طي بيست سال گذشته، تغييرات بسيار زيادي در مديريت هتل ايجاد گرديده و واحد خانه‌داري نيز اين قاعده مستثني نبوده است. شرايط اقتصادي دهه 80 و 90 باعث تسريع اين تغييرات گرديد. تاكيد استراتژيك صنعت هتلداري به منظور تعيين بقاي خويش برحسب انتظارات سودزايي و مدرنيزه كردن جنبه‌هاي كنترل هتل، تغيير نموده است.
امروزه، اين تغييرات در واحد خانه‌داري مشخص‌تر مي‌باشد. بسياري از امور و فرايندها در اين واحد تغيير يافته و عملكردهاي جديدي براي برآوردن نياز ميهمانان جايگزين گرديده است. اين فصل شيوه‌هاي نويني را براي مديريت واحد خانه‌داري ارايه داده و باعث بازخورد كلي در سيستم‌ها و فرايندهاي تجارت و تعيين اهداف صنعت هتلداري مي‌شود. شيوه و اصول خانه‌داري ارايه شده در اين فصل را مي‌توان براي هر هتل كوچك يا بزرگ در نظر گرفت. تنها عامل مهم، هماهنگي لازم در ارايه طرحهاي متناسب با هتل مورد نظر مي‌باشد.

جايگاه واحد خانه‌داري در هتل:
ابتدا مي‌بايست نقش واقعي و هدف اين واحد را در هتل مشخص و تعريف كنيم. هدف اصلي اين واحد و نقش آن در ارايه اتاق خواب‌هايي با سرويس كامل و تميز بر اساس مد روز و استانداردهاي توافقي اين صنعت و توافق مالكان، مديران و عاملين اجرا در هتلها و فرهنگ مستولي در اذهان ميهمانان و استفاده‌كنندگان است. به علاوه كليه راهروها و اماكن عمومي هتل مانند لابي مي‌بايست مرتب، تميز و مطابق با استاندارد باشد. اين نقش در بعضي از هتلها به خدمات ميهمانداري مانند ميزباني، شستشو و خشك كردن سالنها و انبارداري نيز تسري مي‌يابد كه ميهمان براي كليه اين خدمات به طور جداگانه يا براساس تعرفه استاندارد در قيمت اتاق پول مي‌پردازد.
اما جايگاه اين واحد داراي جنبه‌هاي فراواني مي‌باشد كه هميشه روشن و مبرهن نمي‌باشد. اين جنبه‌ها شامل استخدام، آموزش و پرورش افراد، كنترل دقيق هزينه‌ها مانند لوازم بهداشتي، روتختي و ملحفه، كنترل عرضه‌كنندگان براي تضمين مشخصات محصول و حفظ استاندارد وضعيت اتاقها، و پايبندي به استاندارد ايمني، نيز مي‌باشد.
به طور مشخص اين واحد يكي از بهترين اركان صنعت هتلداري است. از آنجا كه هتلداري در جهت فروش اتاق نيز فعاليت دارد واحد خانه‌داري در ارتباط با ارايه شبانه‌روزي اتاق كار مي‌كند و هيچگونه تعطيلي ندارد. در برخي از هتلها واحد خانه‌داري به عنوان عاملي در رقابت با ساير هتلها محسوب مي‌شود. مثلاً هتلهاي فرودگاهي كه مسافران را جذب و بيست و چهار ساعته به آنها اتاق واگذار مي‌كنند، در تمام ساعات شبانه‌روز مشغول رسيدگي به ورود و خروج مشتريان هستند. در بين اين اعمال پروازهاي تاخيري نيز مي‌باشد كه تعداد زيادي اتاق را مي‌بياست در فاصله زماني كوتاه براي مسافران آماده نمود و اين خود دليلي بر اهميت واحد خانه‌داري است. در هتلداري واحد خانه‌داري يكي از بزرگترين واحدها با بيشترين كاركنان مي‌باشد كه به طور مستمر و گاهي بدون نظارت، وظايف روزمره خود را توانمندانه انجام مي‌دهند.

 

دانلود تحقیق خانداری در هتل

دریــــافت فایـــل

دریافت تحقیق حسابداری هتل ها | 20286 alis

تحقیق, حسابداری, هتل, ها

حسابداری هتل ها
در هتلهای که از کامپيوتر استفاده می کنند تمام عمليات توسط کامپيوتر بطور اتومات انجام ميشود ولی لازم است توسط مدیریت سيستم کنترل های لازم کاربران بطور دقيق انجام شود و گزارشات کنترلی بررسی شود و یا حسابداریNCR از آن جا كه توضيح كامل درباره هر نوع سيستم حسابداری رایج در هتلها از جمله حسابداری دوبل ، با ماشين با كامپيوتر احتياج به زمان بيشتر و گنجایش وسيع تر دارد از شرح و بسط این روشها خودداری می نمایيم، چرا كه هر یك از این سيستم ها به تنهایی احتياج به یك كتاب جداگانه و فرصت مجزا دارد .با توجه به اهميت حسابداری در هتل و تكيه بر این واقعيت كه یك مدیر متبحر در صورتی به موفقيت دست خواهد یافت كه با رموز حسابداری نيز آشنایی داشته باشد . بر آن هستيم كه مختصری درباره حسابداری و بيان سرفصلهای حسابهایی كه در سيستم گردش داخلی هتل مورد نياز است بسنده كنيم ياد آور می شویم كه در سر فصلهای زیر آنچه با حروف فارسی مشخص شده مربوط به دفتر كل است و آنهایی كه باعدد معين گردیده بيان كننده ریز سر فصلهای دفتر های معين است.
الف) در آمد:
• فروش اتاق؛
• رستوران؛
• تریا؛
• ضيافتها – جشنها؛
• لباسشویی؛
• تلفن؛
ب) بدهكاران موقت
• مسافران؛
• انواع تورها، آژانسهای مسافرتی؛
پ) انبار
ت)هزینه مصرف مواد غذایی
ث) خسارات
ج) كسر و اضافات صندوق
چ)در آمدهای متفرقه
• كرایه سالنها؛
• سایر درآمدها
ح) حقوق و سایر هزینه كارگران:
• حقوق و دستمزد؛
• حق مسكن؛
• حق خواربار؛
• حق اولاد؛
• اضافه كاری؛
• باز خرید ایام مرخصی؛
• لباس؛
• غذای روزانه؛
• عيدی و پاداش؛
• حق بيمه سهم كارفرما؛
• سایر هزینه ها

 

دانلود تحقیق حسابداری هتل ها

دریــــافت فایـــل

دریافت پاورپوینت ارگونومی و دكوراسيون داخلی در هتل | 22913 alis

دانلود پاورپوینت ارگونومی و دكوراسيون داخلی در هتل,ارگونومی و دكوراسيون داخلی در هتل,ارگونومی در هتل,پروژه آرگونومی,دكوراسيون داخلی در هتل,پاورپوینت ارگونومی و دكوراسيون داخلی در هتل,پاورپوینت ارگونومی هتل ,هتل,ارگونومی هتل

توضیحات:
فایل پاورپوینت ارگونومی و دكوراسيون داخلی در هتل،در حجم 25 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
ارگونومي اهميت زيادي به نحوه درك و دريافت انسان از محيط پيرامون مي دهد .
اهداف ارگونومي عبارتند از:
١. ايجاد انگيزش
٢. رضايتمندي
٣. خلاقيت و لذت بخش بودن محيط زندكي و كار
۴. طراحي فضاي داخلي مناسب و وسايل و امكانات مورد استفاده
براي راحتي انسان در ساختمانها

مواردي كه در طراحي داخلي هتلهامورد توجه است عبارتند از:
طراحي و نورپردازي شرط اصلي وبنيادين نورپردازي در هتل يا
رستوران توجه به سلامت و اثربخش و مفيد بودن آن است.
و…

فهرست مطالب:
اهداف ارگونومي
طراحی داخلی هتل ها
روشنایی
فرم فضاي داخلي
بافت
رنگ
استفاده از وسايل و تجهيزات ارگونوميك
وسايل تعبيه شده در حمام
دکوراسیون فضا

این فایل با فرمت پاورپوینت در 25 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل پاورپوینت ابنیه تجاری(بازار)(18 اسلاید)

 

دانلود پاورپوینت ارگونومی و دكوراسيون داخلی در هتل

دریــــافت فایـــل

دریافت پاورپوینت هتل برج العرب دبی | 23140 alis

دانلود پاورپوینت هتل برج العرب دبی,هتل برج العرب دبی,بررسی و تحلیل هتل برج العرب دبی,پاورپوینت تحلیل هتل برج العرب دبی,برج العرب دبی,هتل ,پاورپوینت هتل برج العرب دبی,نمونه خارجی هتل,آشنایی با هتل برج العرب دبی

توضیحات:
فایل پاورپوینت هتل برج العرب دبی،در حجم 45 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
برج العرب نام هتلی در دبی، امارات متحده عربی است. ساختمان آن ۳۲۱ متر ارتفاع دارد و در جزیره‌ای مصنوعی ۲۸۰ متر از خشکی بنا شده‌است. کوچک‌ترین اتاق هتل ۱۶۹ و بزرگ‌ترین اتاق آن ۷۸۰۰ متر مربع مساحت دارند.

غالباً هتل برج العرب را «تنها هتل ۷ ستاره جهان» می‌نامند اما همیشه تعداد ستاره‌های آن مورد بحث بوده است.

هفت طبقه از این هتل به صورت آکواریوم در زیر دریا وجود دارد. اجاره کوچک‌ترین اتاق این هتل شبی ۶ هزار درهم است. سرو هر غذا در این هتل کمتر از ۱۰۰۰ درهم نیست.
این هتل به شکل حرف V می‌باشد که یک دکل به آن متصل شده‌است. در فضای بین بالها یا همان V شکل، یک فضای میان خانه بوجود آمده که در جلوی آن خمیدگی دارد. در طی روز، کالبد و بدنهٔ سفید یک نور شیری و لطیفی را داخل هتل ایجاد می‌کند در حالیکه شیشه شفاف جلو، مقدار زیادی نور و روشنایی ایجاد می‌کند. در شب، هم بیرون و هم درون ساختمان توسط نورهای متغیر، روشن می‌شود.
لابی آتریوم برج العرب بلندترین آن در نوع خود در جهان است. زیرا در ارتفاع ۱۸۰ متری واقع شده. آتریوم بیش از یک سوم فضای داخل هتل را در برمی گیرد. درحالیکه معماری بیرونی هتل یک معماری کاملاً مدرن است، اما معماری داخلی هتل ترکیبی از سبک شرقی و غربی بصورت بسیار لوکس می‌باشد.
و…

فهرست مطالب:
معرفی برج
فضاهای خارجی
فضاهای داخلی
رستورانها و امکانات
نماد دوبی
نقشه ها
تصاویر بخش های مختلف برج

این فایل با فرمت پاورپوینت در 45 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل پاورپوینت دیاگرام ارتباط فضاها در هتل(13 اسلاید)

 

دانلود پاورپوینت هتل برج العرب دبی

دریــــافت فایـــل

دریافت پاورپوینت هتل نارنجستان | 23228 alis

دانلود پاورپوینت هتل نارنجستان,هتل نارنجستان,بررسی و تحلیل هتل نارنجستان,پروژه تحلیل هتل,پاورپوینت تحلیل هتل نارنجستان,پاورپوینت هتل نارنجستان,پاورپوینت آشنایی با هتل نارنجستان,هتل,بررسی هتل نارنجستان نور

توضیحات:
فایل پاورپوینت هتل نارنجستان،در حجم 33 اسلاید قابل ویرایش ، همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
اين مجموعه در زميني به وسعت 2/7 هكتار شامل 57 دستگاه ويلاي دوپلكس مجزا.

با متراژهاي مختلف در محوطه و 52 اتاق و 10 رويال سوئيت در ساختمان مركزي هتل مي‌باشد.
طراحي سايت به شكل محوري انجام گرديده و خيابان اصلي مجموعه كه سنگ فرش است. منتهي به ورودي و نماي زيباي هتل مي‌گردد. بطوريكه از ابتداي مجموعه پرسپكتيو هتل و نماي كافي‌شاپ كف‌گردان كاملا مشهود و زيبا است. مجموعه داراي امكاناتي نظير سونا، استخر سرپوشيده ، مركز تجاري ، سالن چندمنظوره (سينما، تئاتر، كنفرانس و …) ، رستورانهاي متنوع، چايخانه بهارستاندر ساخت هتل از معماري ايراني مطابق با استانداردهاي جهاني الهام گرفته شده است.
و…

فهرست مطالب:
موقعيت هتل
مشخصات كلي هتل
طراحي سايت
ساحلي زيبا ي هتل نارنجستان
ويلاهاي هتل نارنجستان
ويلاهاي تيپ A
ويلاهاي تيپ B
ويلاهاي تيپ C
اتاقهاي هتل
فضاي لابي
مالكيت زماني
پروژههاي جانبي هتل
نقشه ها و ریزفضاهای هتل
تصاویر هتل

این فایل با فرمت پاورپوینت در 33 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل پاورپوینت دیاگرام ارتباط فضاها در هتل(13 اسلاید)

 

دانلود پاورپوینت هتل نارنجستان

دریــــافت فایـــل

دریافت پاورپوینت هتل بین المللی قصر طلایی | 23227 alis

دانلود پاورپوینت هتل بین المللی قصر طلایی,هتل بین المللی قصر طلایی,معرفی هتل بین المللی قصر طلایی,پاورپوینت بررسی و تحلیل هتل بین المللی قصر طلایی,پروژه هتل,پاورپوینت هتل بین المللی قصر طلایی,پاورپوینت تحلیل هتل قصرطلایی,هتل قصرطلایی,هتل

توضیحات:
فایل پاورپوینت هتل بین المللی قصر طلایی،در حجم 34 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
هتل بین المللی قصر طلایی به جهت داشتن فضایی مطلوب، کیفیت برتر و رعایت استانداردهای بین المللی روز دنیا در قسمت های مختلف، عنوان برترین هتل ایران عزیزمان را به خود اختصاص داده است.
این هتل با مساحتی بالغ بر ۵۰۰۰ متر مربع و در بیست طبقه و زیربنای ۷۰۰۰۰ متر مربع در دو فاز، دارای پیشرفته ترین امکانات و تجهیزات بوده و از بهترین سازه های معماری برخوردار میباشد. همچنین با طراحی مجموعاً ۶۱۰ واحد اقامتی در تیپ های امپریال سوئیت، پرزیدنت سوئیت، پرنسس سوئیت، انواع آپارتمان های رویال، سوئیت، کانکت، دبل، سینگل، با دکوراسیون متنوع که با تصویر دلنوازی از حرم ثامن الحجج (ع) از پنجره های اتاق های رو به حرم در طبقات مختلف هتل همراه می شود، خاطره ای وصف نشدنی را در طول مدت اقامت برای میهمانان خود خلق نموده است.

فهرست مطالب:
معرفی هتل
دسترسی ها و ورودی
طبقه همکف(لابی و پذیرش)
طبقه 1-(صبحانه خوری)
طبقه1(رستوران)
طبقه 2(رستوران و اقامتی)
طبقه 3(اقامتی و بیلیارد)
طبقه 4 (اقامتی و آمفی تئاتر)
طبقات تیپ

این فایل با فرمت پاورپوینت در 34 اسلاید قابل ویرایش،همراه با تصاویر و نقشه ها تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل پاورپوینت دیاگرام ارتباط فضاها در هتل(13 اسلاید)

 

دانلود پاورپوینت هتل بین المللی قصر طلایی

دریــــافت فایـــل

دریافت پاورپوینت هتل قدیم رامسر | 23638 alis

دانلود پاورپوینت هتل قدیم رامسر,آشنایی با هتل قدیم رامسر,هتل قدیم رامسر,پاورپوینت بررسی هتل قدیم رامسر,معماری هتل قدیم رامسر,پاورپوینت هتل قدیم رامسر,هتل,پاورپوینت معرفی هتل قدیم رامسر,پاورپوینت هتل

توضیحات:
فایل پاورپوینت هتل قدیم رامسر ،در حجم 34 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
هتل قدیم رامسر هتلی با معماری بسیار زیبا در مرکز شهر جنب پارک ملی و در نزدیکی کاخ مرمر (موزه تماشاگه خزر) واقع شده است و یکی از معدود هتل‌ هایی است که در فهرست ثبت آثار ملی قرار گرفته‌ است.

هتل قدیم رامسر به سبک معماری آرت دكو توسط معماران آلمانی كه در زمان پهلوی اول به فعالیت‌ های ساختمان‌ سازی دولتی اشتغال داشته‌ اند ساخته شد.

ساخت این هتل در سال ۱۳۱۱ همزمان با تونل و جاده کندوان و دانشگاه تهران آغاز و ۳ سال به طول انجامید و بهره‌ برداری کامل از آن در سال ۱۳۱۷ صورت گرفت.
زیربنای هتل قدیم رامسر حدود ۵۰۰۰ متر مربع می‌باشد که در ۳ طبقه ساخته شده‌است.

طبقه اول محل استراحت مهمانان، طبقه دوم رستوران و تالار پذیرایی و در طبقه سوم تالار اجتماعات و اتاق‌های هتل قرار دارد. هتل رامسر دارای یک زیرزمین است که تبدیل به سفره خانه سنتی شده و در مجموع دارای ۲۵ اتاق و ۵ سوئیت است.

فهرست مطالب:
معرفی هتل
مشخصات هتل
معماری هتل
آشنایی بیشتر با هتل
تاریخچه ساخت هتل
باغ و بلوار مقابل هتل
وضعیت هتل و محوطه در دوره‌های مختلف
دوره پهلوی
دوره جمهوری اسلامی

این فایل با فرمت پاورپوینت در 34 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل WORD استاندارد ها و روابط در طراحی هتل(12 صفحه)

 

دانلود پاورپوینت هتل قدیم رامسر

دریــــافت فایـــل

دریافت پاورپوینت هتل | 23939 alis

دانلود پاورپوینت هتل,هتل,هتل ها,پاورپوینت آشنایی با انواع هتل,نمونه موردی هتل,هتل Q! ,هتل كوجيماچي كايكان ,هتل شرایتون پاریس ,پاورپوینت هتل,دیاگرام فضاهای هتل

توضیحات:
فایل پاورپوینت آشنایی با هتل و چند نمونه هتل خارجی ، در حجم 98 اسلاید قابل ویرایش ، همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
یکی از مهمترین عوامل موفقیت اقتصادی هتل گزینش محل و مکان آن است. محل هتل با توجه به به ابعاد اقتصادی بازرگانی ناحیه باید چشمگیر و مشرف به جاده های اصلی یا تقاطع جاده ها یا فرودگاه ها و یا مراکز بازرگانی و یا مسکونی باشد .

محدوده هتل:
این نکات باید در نظر گرفته شود: نسبت ارتفاع و عرض و طول ساختمان و سهولت دسترسی مهمان ،کافی بودن محل پارکینگ در اطراف یا در ساختمان هتل،منظره کلی و جهت بندی ساختمان ، رابطه ساختمان هتل در مقایسه باساختمان های مجاور و پستی و بلندی و ارتفاع.

انواع هتل:
هتل های لوکس ، متعارف و توریستی در مراکز شهرها تاسیس می شود . مشخصات ساختمان هتل شامل نسبت بلندی ارتفاع ، سطح زیر بناء ، برج های مرتفع است. فعالیت ها شامل فروشگاه یا دفاتر داخلی بوده و امکان توسعه آینده خواهد بود.
این هتل ها برای پذیرایی مسافران موتوری است و لذا در کنار شهر و در تقاطع جاده های معتبر ساخته می شود. به دلیل ارزانی قیمت زمین، محدوده هتل وسیع با پارکینگ بزرگ بوده و نیازی به ساختمان برج های مرتفع نیست. متل حاوی خدمات مشابه هتل ولی مختصر می باشد.
و…

فهرست مطالب:
هتل ها
محدوده هتل
انواع هتل
هتل های مرکز شهر
هتل های ویژه خودرو و موتورداران
هتل های فرودگاه
هتل های تعطیلاتی
روابط عملکرد
انواع طراحی اتاق خواب
رابطه و نسبت بلوک اتاق های خواب به فضای اتاق های همگانی
رفت وآمد عمودی
رستوران
نمونه هایی از تنوع چیدمان در سالن غذا خوری هتل
اتاق استراحت و انتظار
درب ورودی
آشپزخانه و انبارهای غذایی
راهرو بیرون اتاق خواب و پله ها
اقدامات احتیاطی در قبال آتش سوزی
نحوه قرار گیری حمام در اتاق های هتل
چند نمونه طراحی اتاق خواب در شرایط مختلف
چند پلان هتل
هتل پارک در آلمان
هتل لوتنتال در بوخوم آلمان

هتل اشپیتز در اتریش
چند نمونه هتل
معرفی گروه GRAFT
پروژه هاي گروه GRAFT
هتل Q!
هتل كوجيماچي كايكان
هتل کانداوگی
هتل شرایتون پاریس
هتل نائوشیما
هتل شاهین دریا
هتل فرودگاه کمپینسکی

این فایل با فرمت پاورپوینت در 98 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل پاورپوینت دیاگرام ارتباط فضاها در هتل(13 اسلاید)

 

دانلود پاورپوینت هتل

دریــــافت فایـــل

دریافت پاورپوینت بررسی هتل های خارجی | 24120 alis

دانلود پاورپوینت بررسی هتل های خارجی,هتل نمونه خارجی,بررسی هتل های خارجی,پاورپوینت آشنایی با چند نمونه هتل خارجی,هتل امپریال ژاپن,پاورپوینت بررسی هتل های خارجی,HOTEL Kyocera,هتل شرايتون واكراهيل,Burj al Arab Tower,Ramada PlaZa Hotel,هتل

توضیحات:
فایل پاورپوینت بررسی هتل های خارجی،در حجم 34 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک هدیه ویژه.

در این فایل به بررسی و تحلیل 5 نمونه از هتل های خارجی پرداخته شده است.

فهرست مطالب:
هتل امپریال ژاپن
HOTEL Kyocera
هتل شرايتون واكراهيل
Burj al Arab Tower
Ramada PlaZa Hotel

این فایل با فرمت پاورپوینت در 34 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل پاورپوینت دیاگرام ارتباط فضاها در هتل(13 اسلاید)

 

دانلود پاورپوینت بررسی هتل های خارجی

دریــــافت فایـــل

دریافت پاورپوینت هتل و بررسی لابي و اجزاي تشکيل دهنده ،pptx،در 59 اسلاید | 26664 alis

هتل و بررسی لابی و اجزای تشکیل دهنده ,هتل,لابی,معماری هتل,هتل و بررسی لابی

این پاورپوینت در مورد هتل و بررسی لابي و اجزاي تشکيل دهنده در 59 اسلاید کامل با افکت مناسب و شامل: هتل و بررسی لابي و اجزاي تشکيل دهنده ،هتل،لابی،معماری هتل،هتل و بررسی لابي و…ومنابع می باشد

– هتل یک واژه فرانسوی و منظور آن مکانی است که تسهیلات لازم برای اقامت کوتاه مدت مسافر را در مقصد یا مسیر حرکت تامین می کند. به عبارت دیگر هتل یک مجتمع خدماتی است با هدف کسب درآمد که پیشینه آن به انقلاب صنعتی اروپا بر می گردد معادل های فارسی آن عبارت اند از: کاروانسرا، مهمانخانه، مهمان پذیر،زائرسرا و مسافر خانه،که صرفنظر از درجه و کیفیت خدماتی آنها در دنیا پیشینه چندین هزار ساله دارند. این تاسیسات برای کسب و کار و ایجاد درآمد ساخته می شوند، و گرنه اقامت موقت از طریق خیریه، و انواع کم هزینه تری وجود داشته و دارند. میان شیوه مسافرت،سنت و نحوه اقامت موقت رابطه تنگاتنگی وجود دارد.

تقسیم فضاها :
ـ فضای خصوصی شامل : فضای اتاق ها
ـ فضاهای عمومی شامل : سرسرا، فضاهای سرو غذا و نوشیدنی، فضای ملاقات
ـ فضای پشتی شامل : آشپزخانه، رختشویخانه و فضای سرویس

طراحی با نور در هتل وزیرمجموعه‌های آن :
ایجاد کاربری ۲۴ ساعته، چند گانگی فعالیت‌ها و پیچیدگی فضاهایی که ممکن است همزمان چندین نقش را داشته باشند در طراحی هتل‌ها تمهیداتی را می‌طلبد که یکی از مهم‌ترین آنها نورپردازی است. در تلاقی معماری و طراحی داخلی، نورپردازی جایگاه ویژه‌ای دارد که گستره‌ی وسیعی از نیازها را پوشش می‌دهد. این نور است که به میهمانان خوشامد می‌گوید و به آنها احساس آرامش می‌دهد، گاهی نمودار تصاویر است، گاهی مشخص کننده‌ی موقعیت‌ها، گاهی هم حریم‌ها را از هم تفکیک می‌کند و اختلاف کاربری‌ها را مشخص می‌کند. ضمن آنکه به میهمانان کمک می‌کند تا در فضایی ناشناخته سیر کنند و به کشف و شهود بپردازند. هر بخش از فضای یک مهمان خانه یا هتل، ویژگی منحصر به فردی دارد که با توجه به آن می‌بایست نورپردازی خاصی صورت گیرد تا معرف آن مشخصه باشد. در ادامه به تعریف این بخش‌ها و چگونگی طراحی آنها با نور می‌پردازیم.

قسمت چهارم

معرفی فضاها
هال ورودی: تنظیم چشم‌انداز هتل
هال ورودی جایی است که میهمان‌ها در آن جا ثبت هویت می‌شوند و در عین حال هتل هم برای آنها ثبت هویت می‌شود! تصوری که شخص از بیرون ساختمان به دست آورده، در بدو گذر از درهای ورودی در این نقطه تقویت یا دگرگون می‌شود. این محل باید برای همه‌ی مهمانان بالقوه و بالفعل جذاب و پذیرا باشد. باید گرم، راحت، صمیمی و در برگیرنده باشد. چگونگی ادراک فضای داخلی وابستگی زیادی به مقطع زمانی دارد. نورپردازی مناسب در فضایی ثابت چنان تنظیم می‌شود که این فضا برای مسافری که صبح هنگام هتل را به مقصد فرودگاه ترک می‌کند و تازه واردی که نیمه‌شب وارد می‌شود، به یک اندازه خوشایند باشد. صبح هنگام باید همه چیز پرانرژی و تازه به نظر آید؛ اما هنگام شب، پس از یک روز فعال، محیطی راحت و مطلوب است که در عین حال خواب‌آور نباشد. برای این فضا مناسب است که در زمینه‌ای از نور محیطی، نورهای متمرکز نقطه‌ای طراحی شود که در عین ایجاد یک بافت بصری در جهت‌یابی به میهمانان کمک کند. با کمک نورپردازی دید را به سمت اشیاء مورد نظر و بخش‌های طراحی شده هدایت می‌کنیم. چشم، ناخودآگاه به سمتی توجه می‌کند که نورانی‌تر است و در آن ناحیه معطوف به لبه‌ها و کنج‌ها می‌شود پس بیشتر تاکید را می‌توان بر طراحی نورهای خطی و مشخص کننده لبه‌ها گذاشت. در زمینه‌ای از نورهای محیطی می‌توان قسمت پذیرش را با شدت نور متفاوت یا رنگ متفاوت چنان طراحی کرد که در فضای هال ورودی بیشترین نظر را جلب کند.

پذیرش
قسمت پذیرش دو نقش کاربردی و دکوراتیو توامان دارد. نورپردازی در سطح کاربردی باید چند منظور را تامین کند. نورهای رو به پایین که بالای میز کار قرار می‌گیرند به مشتری کمک می‌کنند که فرم‌ها را مطالعه کند و بداند در حال امضاء و قبول چه مواردی است! در پشت میز کار همچنین نورپردازی برای کارهای نوشتاری و خواندنی کارکنان لازم است. مسلماً در این حالات مواد و مصالح به کار گرفته شده نباید چنان باشند که نور را به چشم باز بتابانند یا در موارد استفاده از کامپیوتر بازتابی روی صفحه‌ی مانیتور ایجاد کنند. فضای این قسمت باید پذیرا و خوشایند باشد و در آن از نورهای گرم و صفحات نورانی در زمینه‌ی عمودی استفاده شود. نورهای سقفی به کمک نورهای میز و دیگر نورهای محیطی باید چنان تعدیل شوند که چهره‌های مراجعان و کارکنان ملایم و زیباتر جلوه کند و مخوف و هراس‌انگیز به نظر نرسد. در بیشتر هتل‌ها میز پذیرش اولین عنصر مورد توجه است که ممکن است با جهت رو به پایین یا بالا نورپردازی شود. در طراحی و عرضه‌ی مصالحی که در طرح به کار می‌رود، فیبرهای نوری با نورافشانی رو به بالا در کف یا توام با کاتود سرد، بر حالت نمادین مجموعه تاثیر بسزایی می‌گذارد. یک نقطه نظر طراحانه این است که برای قسمت پذیرش گوشه‌ای بیافرینیم چون صحنه‌ی نمایشی خاموش با پیشخوان نورانی و گل‌ها یا مجسمه‌هایی شاخص یا هر چیز ساده‌ی دیگری که جلب نظر کند و توجه مراجعان را به طور نامحسوس به خود جلب کند.

قسمت پنجم

راهروها: نور راهنمای گذر
راهروها از آن دسته فضاهای ارتباطی هستند که اغلب توجه کمی به طراحی آنها می‌شود. هر قدر هم که در طراحی معماری این قسمت‌ها سهل‌انگاری شده باشد یک طراح داخلی با نورپردازی مناسب می‌تواند این بخش‌های مرده را احیاء کند. در هر هتلی حتی اگر هدف نهایی فقط اجاره‌دادن اتاق‌ها باشد بالاخره لازم است که مسیر رسیدن به این اتاق‌ها جذاب و جالب توجه باشند. از آنجا که معمولاً راهروها در نقاطی از ساختمان قرار دارند که از نور روز بی‌نصیب است، باید تمام مدت شبانه‌روز نورپردازی شوند؛ پس در اینجا هم جنبه‌های زیبایی‌شناسی و کاربردی مورد نظر است هم صرف

 

دانلود پاورپوینت هتل و بررسی لابي و اجزاي تشکيل دهنده ،pptx،در 59 اسلاید

دریــــافت فایـــل